奄美大島産のサトウキビだけで作った純黒糖に、国産しょうがをブレンドした純国産の黒糖しょうがパウダーです。 紅茶などの飲み物に溶かす他、お料理のアクセント・風味付け等、幅広くお使い頂けます。
 
ホット紅茶や蜂蜜にティースプーン2～3杯いれてまぜるだけで「黒糖ジンジャーティー」「ホットはちみつジンジャー」のできあがり。
豆乳やココアに入れるのもおすすめ。
スプーンや味噌汁に入れて風味とピリ辛のアクセント。
焼肉やステーキだれ、魚の煮つけや炒め物に。