irutoco店舗で、カネジョウさん商品の中で
一番人気は実はこちらです（笑）

小さいお子様から
高齢の方にも人気なんです。

店主はお好み焼きやチャーハン、焼きそばなどにもよく使いますが
塩麴を作るときに一緒に入れて発酵させ、塩海老麹にすると使い勝手がいいような気がしています。